Météo aujourd'hui en Saône-et-Loire (71)

Le climat de la Saône-et-Loire

Le climat est semi-continental, adouci par le couloir de la Saône qui laisse parfois remonter de l'air plus doux depuis le sud. À Mâcon, la préfecture, la moyenne de janvier avoisine 3 °C et celle de juillet tourne autour de 21 °C, avec des après-midi qui dépassent souvent 28 °C lors des remontées méditerranéennes bien installées. La pluviométrie annuelle avoisine 820 mm et l'ensoleillement, environ 2 000 heures par an, compte parmi les plus généreux de Bourgogne-Franche-Comté.

Vers Chalon-sur-Saône, plus en retrait du couloir, l'hiver est un peu plus rude et le brouillard plus fréquent en fond de plaine ; la pluviométrie y reste proche, environ 760 mm, pour un ensoleillement un peu moins généreux.

Val de Saône, vignoble et Bresse : trois climats

• Val de Saône (Mâcon, Chalon-sur-Saône) : brouillards fréquents du nord au sud du département, surtout d'octobre à février, et inversions par temps calme.
• Mâconnais et Côte chalonnaise : vignoble abrité sur coteaux, plus sec et plus ensoleillé que le fond de vallée, mais exposé au gel de printemps.
• Bresse à l'est, Morvan et Charolais-Brionnais à l'ouest : la Bresse reste humide toute l'année, tandis que le Morvan et le Charolais-Brionnais, plus élevés, sont nettement plus frais et plus arrosés que le val de Saône.

Remontées du sud et gel de printemps sur le vignoble

Le couloir de la Saône prolonge celui du Rhône : la Saône-et-Loire est souvent le premier département de Bourgogne-Franche-Comté à ressentir les remontées d'air chaud venues de la Méditerranée, en particulier au printemps et en été. Ces épisodes se terminent parfois par des orages, avec de la grêle redoutée sur le vignoble. Le risque inverse concerne les nuits claires et sans vent de fin mars à mi-avril : le thermomètre peut chuter sous zéro sur les coteaux du Mâconnais et de la Côte chalonnaise, menaçant les jeunes pousses de la vigne.